Cara Membuat Rendang Daging Sapi

1 Feb 2015

Resep Rendang Daging Sapi - Hai, jumpa lagi ya sama admin resep masakan ,kali ini kami ada resep makanan terlezat di dunia yang akan membuat kita terkejut ketika mendengarnya, bagaimana tidak ? Coba anda perhatikan ! ternyata resep ini adalah menu masakan rendang asli indonesia dan dinobatkan sebagai salah satu sajian terlezat di bumi ini. Apakah anda sudah tau resep rahasianya ? jika belum , yuk kita catat cara membuatnya berikut ini. Sebelumnya coba juga yang ini resep ubi goreng isi keju paling gurih

Bahan :

  • Daging sapi ,potong sesuai selera sebanyak 500g
  • Kelapa parut sangrai 1/2 butir, haluskan
  • Santan kental 300 ml
  • Santan encer 700 ml
  • Serai 2, memarkan batangnya
  • Daun kunyit 1 lembar, sobek-sobek
  • Daun jeruk 5 lembar
  • Asam kandis 2 buah
  • Garam secukupnya

Bumbu, haluskan :

  • Bawang merah 10 butir
  • Bawang putih 3 siung
  • Cabai merah besar 4 bh
  • Cabai merah keriting 8 bh
  • Jahe 2 ruas jari
  • Lengkuas 2 cm
  • kunyit 2 cm

Tata Cara membuat :

  1. Rebus santan encer bersama dengan bumbu halus, serai, dedaunan, asam kandis, garam, dan gula merah sampai aroma bumbunya keluar
  2. kemudian masukkan daging yang telah dipotong - potong tadi . Masak sampai dagingnya matang dan berubah warna, kecilkan api dan aduk terus sampai kadar kuahnya berkurang / mengering, jangan diangkat dulu, masih ada satu proses lagi.Yaitu: masukkan santan kental dan Masak hingga minyaknya keluar.
  3. Tambhkan kelapa sangrai. Aduk sampai merata dan kering.

Jangan lupa di share ya. Terima kasih atas kunjungannya, jika ada pertanyaan silahkan di utarakan melalui kolom komentar dibawah. :)

Dan jangan lewatkan juga cara praktis membuat rendang ikan dan rendang padang asli enak


TAGS


-

Author

Follow Me