Resep Lasagna Panggang

22 May 2015

Ketika mendengar kata lasagna bisa jadi masih sedikit yang mengetahuinya. Bagi yang awam bisa jadi masih asing mendengar kata tersebut. Lasagna adalah salah satu resep masakan seperti sejenis pasta yang dicampur dengan keju dan juga daging. Ada lagsana yang dipanggang dan juga ada yang dikukus. Banyak yang belum tahu bagaimana cara membikin resep lasagna yang pas. Terkadang banyak yang membuat-nya namun bentuknya tidak betul ataupun terlampau cair. Makanan ini jua punya asal dari itali yang amat populer dengan makanan pastanya. Yuk langsung saja, kita me-ngetahui cara membikin resep lasagna enak legit berikut ini.

Bahan-Bahan Untuk Membikin Kulit Resep Lasagna

  • 300 gram kentang yang telah dikukus
  • empat butir telor ayam
  • 300 gram tepung terigu yang rendah protein
  • dua sendok teh garam
  • 600 ml susu cair

Bahan Untuk Membikin Saus Lasagna

  • lima siung bawang putih
  • 300 gram wortel
  • tiga sendok teh garam
  • 650 ml air
  • dua buah bawang Bombay
  • Saus tomat secukupnya
  • 300 gram daging ayam cincang
  • lima sendok makan minyak goreng
  • empat sendok teh gula pasir
  • dua sendok teh merica bubuk
  • 500 gram tomat yang telah diparut

Bahan Untuk Membikin Saus Keju

  • tiga sendok makan margarine
  • 600 ml susu cair
  • satu sendok teh garam
  • 100 gram keju chedar yang telah diparut
  • satu sendok teh merica bubuk
  • lima sendok makan tepung terigu rendah protein

Cara Membuat Lasagna Panggang

  1. Langkah kesatu adalah dengan membikin kulitnya. Campurkan kentang yang telah dihaluskan dengan susu cair, tepung terigu, telor dan juga garam hingga tercampur merata. Lalu sisihkan.
  2. Selanjutnya adalah membikin saus tomat lasagna. Potong wortel yang telah dikupas men-jadi bentuk dadu. Tumis bawang putih dan juga bawang Bombay yang telah dicincang hingga tercium bau harum. Tambahkan ayam cincang kedalam tumisan bawang putih dan juga bawang Bombay.
  3. Lalu tambahkan tomat, wortel, merica bubuk, saus tomat, gula dan juga garam kedalam adonan. Tumis hingga adonan tercampur dengan merata.
  4. Masukan air kedalam tumisan hingga tumisan sedikit mengental.
  5. Siapkan panggangan yang telah panas, masukan adonan kulit hingga merata. Atasannya diberi adonan saus tomat. Kerjakan seperti tersebut hingga kulit adonan men-jadi tiga lapis.
  6. Selanjutnya adalah dengan membikin saus keju. Caranya dengan melelehkan margarine. tambahkan tepung terigu dan juga aduk hingga ke-2 bahan tercampur. Masukan susu cair dan juga aduk terus hingga seluruh bahan tercampur. Tambahkan merica bubuk, keju chedar dan juga garam hingga adonan mengental.
  7. Tuangkan adonan saus keju menuju atas lapisan roti tiga lapis tadi. Masukan kedalam Loyang selanjutnya oven kurang lebih 35 menit dengan suhu 175 derajat celcius.

Sesudah matang angkat dan juga lasagna siap untuk dihidangkan. Cara membikin lasagna memang memerlukan waktu yang lumayan lama dan juga memerlukan ketelitian yang lebih. Kamu harus tertata rapi ketika menuangkan saus tomat kedalam adonan roti. Ketebalan lapisan roti jua harus sama rata, agar dapat matang dengan sempurna ketika di panggang. Waktu memanggang tidak boleh terlampau lama. Buat keju chedar benar-benar meleleh diatas adoanan. Hidangkan lasagna ketika masih hangat. Kini kamu dapat mencobanya sendiri di rumah dan juga dihidangkan untuk keluarga kamu. Demikian tulisan mengenai resep lasagna. Selamat men-coba.


TAGS resep


-

Author

Follow Me